Đợt mổ dê của nhà họ Lý kéo dài suốt năm ngày, cả năm ngày trời đều nắng to. Đến khi công việc mổ dê sắp xong xuôi thì mặt đường cơ bản cũng đã khô ráo.

Mấy ngày nay, ngày nào cũng mổ từ hai mươi đến ba mươi con dê, và hôm nào cũng có người xách lòng dê mang về. Những ai làm nhiều việc, hoặc nhà có đông người đến phụ thì được lấy nguyên một bộ lòng. Còn ai giúp ít hơn thì lấy cái dạ dày, lá gan hoặc lá phổi, mang về cũng đủ đánh chén một bữa no nê.

Lão La thúc ngày nào cũng luộc thịt hoặc lòng dê. Đám học sinh tan học đi ngang qua Lão Mã Hào, đứa nào bạo dạn hoặc có người nhà đang phụ mổ dê là lại chạy tót vào sân ăn nửa bát lòng luộc, gặm thêm miếng bánh nang, thế là về nhà khỏi cần ăn cơm nữa.

Dạo này, không khí khắp Tứ Tiểu Đội lúc nào cũng nức mùi thịt thơm phức. Mấy đứa học sinh đi học, lúc đi tiểu trong nhà vệ sinh trường cũng nặc mùi gây của thịt dê. Lũ chó trong đội dịp này cũng được cải thiện bữa ăn, nhà nào chủ hào phóng thì cho chó ăn thẳng lòng dê luôn.