Lồng hấp vừa mở, hơi nước trắng xóa bốc lên ngùn ngụt, mang theo hơi nóng hầm hập phả vào mặt.

Ninh Viêm nhận từ tay chủ quán mười chiếc bánh bao, một nửa nhân đậu hũ, một nửa nhân dưa cải chua.

Bên trong đậu hũ có trộn thêm ớt băm nhỏ, khi ăn chỉ hơi cay nhẹ, còn dưa cải chua thì có thêm chút thịt băm, mang theo chút hương vị thịt.